欢迎访问广东欧宝体育叉车设备有限公司官网!

广东欧宝体育叉车设备有限公司

广东欧宝体育叉车设备有限公司

—— 持续领航 品牌经营 ——

全国服务热线

012-317524115
19333982790
搜索关键词:  as

绝味食品后“万店”时代:卖串串卖小龙虾 向低线城市要增量?

来源:欧宝体育app入口   发布时间:2021-08-31 20:08nbsp;  点击量:

本文摘要:热点栏目 自选股 数据中心 行情中心 资金流向 仿真交易 客户端 绝味食品转入“万店时代”,除了买鸭脖等卤制品,更加期望在串串、小龙虾、西饼等餐饮和食品细分领域杯子一瓢羹。 最近半个月来,公司相继已完成小龙虾基金备案、白鱼成立湖南金箍棒基金,之后沿袭收购美食领域优质标的,为未来储备业绩快速增长动能。 2019年之后,公司经营策略已从跑马圈地般的扩展开店调整为“饱和状态开店”,有些区域已仍然拒绝接受加盟申请人。

欧宝体育app入口

热点栏目 自选股 数据中心 行情中心 资金流向 仿真交易 客户端   绝味食品转入“万店时代”,除了买鸭脖等卤制品,更加期望在串串、小龙虾、西饼等餐饮和食品细分领域杯子一瓢羹。  最近半个月来,公司相继已完成小龙虾基金备案、白鱼成立湖南金箍棒基金,之后沿袭收购美食领域优质标的,为未来储备业绩快速增长动能。

  2019年之后,公司经营策略已从跑马圈地般的扩展开店调整为“饱和状态开店”,有些区域已仍然拒绝接受加盟申请人。  随着卤制品赛道上竞争者更加多,卤味制品创意升级空间更加较宽,“鸭大哥”开始对规模慎重扩展,调整为执着单店经营效率。  收缩的“鸭大哥”:  还要买串串、小龙虾和炒面  2019年,绝味食品(603517.SH)门店减至10594家(不不含港澳台),营业收入近52亿元,是卤制品行业名副其实的龙头老大。

  公司绝大部分收益来自卤鸭脖等卤制产品,但这不是公司的终极目标。买小龙虾、炒面、西饼等这些与鸭脖子毫不相关的产品,渗透到食品、餐饮行业内各细分领域,才是它更大的“执着”。这种“执着”正在利用基金这个投融资“工具”持续缩放。

  斑马消费辨别找到,最近半个月里,绝味食品先后通过小龙虾基金备案、参予成立基金湖南金箍棒。  公司透露,小龙虾基金和金箍棒基金,除了投资小龙虾、牛蛙和蟹等水产品,核心作用是扩展美食生态边界,收购优质项目。  打造出“美食生态圈”是绝味食品最近1年来屡屡提到的战略,意味著公司要在卤制品主业之外,打造出美食细分领域第二增长极。

  在此之前,公司已相继了解到上游养殖业、调味品、餐饮、酱菜等领域,繁华程度非同凡响。  天风证券研报统计资料,绝味食品已投资不少于16家与食品、餐饮涉及的企业。

  公司与吃饱了么牵头发动成立的广州恨了股权投资基金,是投资频密且投资标的较多的基金之一。  启信宝表明,广州恨了基金专心于食品连锁及餐饮行业,截至目前,已瞄准长沙颜家食品、武汉白洞信息、浏阳市煮浏记、长沙绿叶农业贸易、北京很久以前餐饮管理、澳煜(上海)餐饮管理和福州秘觉网络,牵涉到酱卤食品研发、互联网店内、水果杂货、羊肉串、果蔬汁等各细分领域。  除通过借力吃饱了么平台优势插手,绝味食品还独自一人了解到更加多细分领域。

  投资武汉零点绿色食品(精武鸭脖)、江苏和府餐饮(和府炒面)、深圳快乐商城(快乐西饼)、福州舞爪食品(主营花椒鸡爪);还投身于调味品行业,比如,投资重庆涪陵辣妹子酱菜、四川洪雅幺麻子食品(主营藤椒油)……  无论是投资上游养殖行业的塞飞亚,同类鸭脖品牌“精武鸭脖”,还是餐饮业态的和府炒面,从整体来看,绝味的投资策略,基本环绕卤制品主业的上下游以及对自身业态的补足。  一个买卤鸭脖的企业,为什么要插手到这么多细分领域?  食品行业专家朱丹蓬曾在一次访谈时明确指出:卤制品创意升级空间已并不大,这有可能是公司为日后业绩快速增长的战略自由选择。  外延收购与投资之外,公司还在内部自我产卵项目。  2019年初,公司内部产卵市场冷玉女的串串类项目“椒椒有味”。

彼时,公司对此投资者发问称之为,“椒椒有味”已展开品牌优化,改名为“鲜小投”,项目还在之后测试阶段。  国盛证券研报指出,“鲜小投”目标消费群体是年轻人及都市白领,与主业有序,其直营模式预计毛利率65%—70%,净利润率20%-25%,预计2019年追加门店200家。近期年报中,公司并未透露“鲜小投”经营状况。

  规模化之后,更加侧重单店经营效率  绝味食品是卤制品行业的“后进生”,但它利用规模化扩展,急弯转弯沦为行业大哥。  公司股价从上市发行价16.09元到今年7月27日的83.33元(前复权),3年时间涨幅难以置信。

截至7月27日收盘,公司市值507.17亿元。同日,周黑鸭(01458.HK)、煌上煌(002695.SZ)市值分别为134.65亿港元和131.42亿元。  龙头老大的扩展仍在之后,按照公司计划,今年的门店规模将多达1.2万家。

  扩展,是公司业绩快速增长的最重要驱动力,因为加盟门数量就越多,企业收益规模不会越大,摊薄的成本就越较低,盈利水平可更进一步提高。  数据表明,2017年至2019年,公司营业收入分别为38.50亿元、43.68亿元和51.72亿元,分别同比快速增长17.59%、13.45%和18.41%。  上述同期,公司构建归母净利润分别为5.02亿元、6.41亿元和8.01亿元,分别同比快速增长31.93%、27.69%和25.06%。

  加盟模式让门店规模较慢提高,公司靠规模化提供高额利润,但业绩快速增长上升的趋势也更加显著。  或于是以因为此,2019年,公司冷静退出了跑马圈地式的扩展战略,调整为“饱和状态开店”,经营策略再次发生根本性变革。  特别是在是在今年年初疫情中,公司希望现有经销商逆势开店,守住核心地段。

之前,在投资者对话平台上公司对此外界称向内部现有加盟商发展门店,一些地区已仍然拒绝接受加盟,公司更为趋向于提高单店收益和班车高质量的“好店”。  斑马消费可行性测算,2017年至2019年,公司单店年均净利润分别为大约5.55万元、6.46万元和7.56万元,2018年、2019年同比分别快速增长16.40%和17.03%。  舍弃跑马圈地般的扩展,侧重单店经营效率,在盈利水平上获得反映。

2017年至2019年,公司净利润率分别为12.92%、14.44%和15.29%。  值得注意的是,绝味食品的人均消费单价仍较低。天风证券根据美团评论数据测算为24元/人左右,略低于同是以加盟店收益居多的煌上煌(客单价32元左右),近高于直营模式居多的周黑鸭(客单价62.18元)。  从产品来看,绝味食品的销售单价近高于友商。

天风证券统计资料鸭脖、鸭锁骨、鸭舌及鸭掌4个产品的标准重量售价,绝味食品售价皆高于周黑鸭和煌上煌。  向低线城市要增量?  斑马消费统计资料表明,2015年,绝味食品全国门店规模刚跨过7000家门槛,为7172家。

2019年底,门店规模减至10954家,相等于每年追加门店近千家。每天近3家新店开业的速度,让周黑鸭、煌上煌望尘莫及。

  券商和第三方机构广泛预测,绝味食品的门店规模天花板在2.5万家至2.8万家。也就是说,绝味食品还有1万多家门店的快速增长空间。

  业内广泛将开店目标竭尽于低线城市,那是一个能消化1万多家门店的可观消费市场区域。  为此,天风证券做到过一次样本调查,以4座一线城市、5座新的一线城市、10座二线城市和15座三四线城市作为样板,绝味食品在低线城市市场的劣势一目了然。

  该样本分析表明,在三四线城市,每万人鸭脖卤味品店指标中,绝味食品门店在鸭脖卤制品门店的渗透率仅有为9%,将近新的一线城市的三分之一;每万人绝味食品门店数量为0.06家,近高于新的一线城市的0.21家和二线城市的0.13家。  天风证券测算,绝味食品在三四线城市这种低线城市静态来看,还有5.4倍开店空间。这正是公司创始人戴文军能讲出“乡镇也可以班车绝味门店”的底气所在。

  此外,公司新的规划的生产能力必须更加多市场区域作为承托。浙商证券研报表明,公司目前运营生产能力大约22万吨/年,开建规划生产能力大约14.33万吨/年。  斑马消费找到,早在2017年,公司就透漏出向三四线城市渗入的战略,如今在三四线城市门店数量多寡,外界不得而知获知。  比起一、二线城市成熟期的市场消费环境,向低线城市扩展,意味著更高的加盟商和终端消费者培育成本、试错成本,对供应链精度和密度等拒绝也更高。

  中泰证券研报指出,绝味食品目前为止在三四五线城市门店覆盖面积优势不过于显著,在江西新余市,煌上煌门店23家,绝味食品仅有16家。  沉降可玩性大,短期内还有可能影响单店经营效率,低线城市市场是一块令人欲望的“蛋糕”,如何啃到这个蛋糕、啃到多大的蛋糕,是对绝味食品的一个严峻考验。


本文关键词:绝味,食品,后,“,万店,”,时代,卖,串串,卖小,欧宝体育app入口

本文来源:欧宝体育-www.degongheitao.com

微信二维码 微信二维码
联系我们

电话:012-317524115
手机:19333982790
Q Q:757753891
邮箱:admin@degongheitao.com
联系地址:陕西省商洛市宜黄县付远大楼728号

Copyright © 2008-2021 www.degongheitao.com. 欧宝体育科技 版权所有

备案号:ICP备90394890号-6